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백종원

백종원 바지락찜 남해 고향에서 엄마가 바지락을 캐셨다며 엄청 굵은 바지락을 보내주셨습니다. 사진상으로는 사이즈가 작아보이지만... 정말 튼실한 사이즈였습니다. 사이즈가 커서 바지락국을 끓이기 보다 찜으로 해서 조갯살을 느끼고 싶었습니다. 인터넷으로 간단히 검색하니 백종원 바지락찜이 간편해 보였습니다.백종원 바지락찜 레시피는 정말 간단했습니다. 준비물은 바지락, 마늘, 고추, 올리브유, 은박지 먼저 바지락을 깨끗하게 씻어서 은박지위에 가지런히 놓습니다. 그리고 그 위에 다진 마늘과 청양고추를 올립니다.그리고 올리브유를 두릅니다. 그리고 잘 쌉니다... 저는 하일라이트인 원룸에 살고 있습니다.그래서 후라이팬 위에 올렸습니다중간불로 10~15분이 정도 익힙니다. 은박지를 찢으면 정말!!! 환상적입니다. 마늘이 왜 녹색으로 변.. 더보기
인제 맛집 - 용바위 식당 (황태요리, 백종원삼대천왕) 서울에서 홍천을 거쳐 미시령 양양으로 가는 국도 중간에.. 속초 인제 신남이 있지요!!!! 그리고 신남을 지나면 용대리 폭포가 나옵니다!!(국도에서 옆으로 빠져야합니다) 그길로 조금 올라가면...황태요리집이 많아요. 그중에 백종원 삼대천왕에 나왔다길래 들어가봤습니다. 입구에 3대천왕 사진이 걸려있네요.그리고 간단하게 메뉴가 있었습니다. 백종원 3대천왕 간판도 있네요. 11시쯤 도착했는데 손님이 많았어요..대기자 명단에 이름을 적고...메뉴도 미리 주문을 했습니다. 반찬 셀프코너도 있었구요. 황태 판매도 했습니다. 조금더 자세한 메뉴도 있고... 명태... 유래도 있고... 그거 하는동안.. 시킨 음식이 나왔습니다. 황태 정식 1인분, 황태구이 한마리를 시켰습니다. 황태는 황태맛입니다.다른집과 비슷했습니다.. 더보기
[맛집] 군산 - 지린성 (매콤한 고추짜장과 짬뽕!! -백종원 삼대천왕) 군산 당일 여행중 점심겸 저녁? 으로 지린성을 찾았습니다. 군산에 유명한 중국집인 지린성과 복성루를 고민하다가...지린성으로 선택했습니다. 지린성으로 선택한건 정말 잘한것 같습니다 (비교는 개인적으로 사진으로 했습니다 ㅋㅋㅋ) 오후 4시쯤 도착했는데..줄을 많이 서 있었어요.. 주차는 가게 앞에 못해요... 약 50미터 더 올라가면 무료 공영주차장있어요!! 우리가 받은 번호표는 210 번이었고... 앞으로 한 30명쯤 있었던거 같아요.그리고 아주머니가 마지막 손님이니 우리뒤에 줄을 스면 돌려 보내달라고 했어요...(그렇지만 재료를 봐가며 두세팀 더 받았어요) 가게는 넓지 않았습니다.서로 모르는 손님끼리 합석해서 먹습니다. 줄을 섰을때...주문을 받아갔습니다.저는 매운걸 못먹는 편이라.. 덜 맵게 해달랬습.. 더보기
[맛집] 태백 - 태백닭갈비, 물닭갈비, 백종원 3대천왕 태백여행이 처음이고... 역시나 그닥 정보를 찾아보고 간 여행이 아니라... 태백이 고향인 형수님께 전화를 해서 맛집이 어딘가 물어봤더니..."우리동네 맛집이 없어...갈비집이나 가던가?" 라는 답변을 받았습니다. 갈비집으로 검색하니.. 여러 고깃집이 나오고.. 땡땡실비 라는 음식점들이 많이 검색됐어요.. 혹시나 하고 백종원 삼대천왕 검색하니...태백닭갈비가 검색됐습니다! 매봉산 바람의 언덕에서 멀지도 않았구요 (10분쯤 소요된듯) 역시나 TV맛집이나 기대는 하지 않고 일단 출발~!그러나 왠열!!! 맛있습니다~! 같이 드셔보실까유~?! 7시쯤 도착했는데요... 하아... 역시 백종원이 추천한집이라 그런지...사람이 많았어요... 그리고 주차장이 아주 협소합니다... 약 7~8대 정도... 나머지는 큰 길.. 더보기
[맛집] 수원 인계동 - 유치회관, 선지해장국, 백종원 삼대천왕 경기도 문화의 전당에서 공연을 다 본 후....근처에 24시간 해장국맛집...유치회관을 찾아가봤습니다. 문화의 전당에서 걸어서 10분거리에 위치하고 있습니다.인계동 이비스 앰배서드 호텔 뒷쪽에 위치하고 있습니다. 최근 백종원 삼대천왕에 나와 더욱 유명해졌습니다!! 저와 같이 선지를 못먹는 사람도 함께 할 수 있습니다!! 주차장은 아주 넓은데요..찾는 사람에 비해는 좁은 편입니다.. 저녁 9시가 가까워진 시간인데도...대기인원이 많았습니다. 약 30분정도 기다렸습니다.. 사진을 찍는데... 이정도는 평소 절반정도 대기 밖에 안된다고....이야기하시네요... 기다리면서 밖에 있는 메뉴를 찍어봅니다...메뉴는 세가지! 포장도 되나봅니다.단 주말에는 안된데요.....(그런데 저희가 식사중에 한팀 포장해주셨음.... 더보기
전주 - 삼번집 콩나물 국밥 맛집(백종원 삼대천왕) 게스트 하우스에서 걸어서 10분 정도 거리에 백종원 삼대천왕에 출연한 삼번집 콩나물국밥이 있어서 아침에 찾아가봤습니다. 전주하면 콩나물국밥이 유명하지요. 남부시장에 있고..플랜카드와 이것저것 간판들이 있어서 어렵지 않게 찾아 갔습니다. 안내 간판이 많지요? 골목 안쪽에 밝은 간판이 있습니다.아침 9시 반쯤이었는데.대기 한팀이 있었습니다. 가게 안에는 백종원 3대천왕 나무 간판이 딱~ 테이블은 많지는 않았습니다.. 물컵은 1회용으로... 반찬은 전주 답게 정갈하게.. 모주도 시켜 먹었습니다.맛은 수정과 맛이었습니다. 수란과 콩나물국밥, 모주가 가지런히 셋팅됐습니다.수란은 쌍란이었어요. 맛은 김치맛이 많이 났는데...원래 그런가 봅니다!! 백종원 아저씨가 맛있다고 했으니깐요! 감사합니다. 더보기
집밥 백선생 소고기 카레 레시피 일반 3분 카레에는 나트륨이 과다 포함되어 있어서..오늘은 집에서 직접 만들어 먹어 보기로 합니다.. 장을 봐야겠지요?? 카레 전문점 가서 먹는게 낫겠지요?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 설명서를 보면... 뭐 그닥 쉬워요... 저는.. 카레 100그람 (4인분)... 주말 내내 먹어야함 ㅋㅋㅋㅋ고기 250그람양파 작은것 3개,감자 중간 2개,당근 작은거 2개 이렇게 준비를 했어요.. 셋팅!!! 통후추와 소금을 따로 더 준비했고... 취향에 맞게 마지막에 넣어서 드세요!! 완성이 되면 이런 비쥬얼입니다.. 조리법은 이렇습니다.집밥 백종원 백선생님이 가르쳐 주신 거죠.. 1. 양파가 갈색이 될때까지 볶는다. 카라멜 어쩌고 하더라구요.2. 준비한 각종 재료를 넣고 볶습니다.3. 적당히 익으면 물을 붓고..4. 카레가룰 풀고... 더보기